Notre carte
Une offre menu pour groupe à partir de 10 personnes est possible
Entrées froides
- Saumon gravlax label rouge en deux façons24 €
- Tomates mozzarella di Buffala18 €
- Carpaccio de poulpe, vinaigrette fraîche acidulée22 €
- Tomate aux crevettes grises1 pièce18 €2 pièces 26 €
- Duo de tartare de thon rouge et bar à la mayonnaise japonaise23 €
- Véritable Carpaccio de bœuf irlandais coupé main, copeaux de parmesan & pesto23 €
- Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes & huile de citron combava24 €
Entrées chaudes
- Croquettes de jambon Serrano17 €
- Croquettes de saumon fumé (fumé par nos soins)19 €
- Croquettes de fromage au Brie salade fraîche17 €
- Duo de croquettes saumon fumé & fromage au Brie18 €
- Camembert au four & sa petite salade de saison18 €
- Gambas poêlées à l'ail frais & aux herbes fraîches22 €
- Gambas sauce diable (légèrement pimentée)22 €
- Saint-Jacques rôties aux chicons & jus de veau corsé24 €
Plat végétarien
- Risotto crémeux aux légumes de saison22 €
Nos poissons
- Filet de bar rôtiEt son risotto aux champignons des bois31 €
- Linguines sautéesÀ l'ail, scampis, courgettes, flambées au champagne28 €
- Poulpe grilléÀ l'espagnol, aux petits légumes28 €
- Sole farcieMousseline à la ciboulette & sauce Dugléré ou meunière39 €
- Mi-cuit de thonAu piment d'Espelette, compotée de tomates cerises, pesto & parmesan29 €
- Duo de coquilles St-Jacques & gambasAux petits légumes, sauce diable31 €
- Tomates aux crevettes grises(2 pièces) avec frites30 €
Nos viandes
- Américain préparéFait maison, salade, frites23 €
- Américain «Jean»Filet pur coupé main, salades frites32 €
- Sauté de bœufFaçon Stroganoff flambé à la vodka32 €
- Cuisse de canard confiteAux aromates de Provence & pomme Anna28 €
- Filet pur irlandaisAu poivre concassé crème, flambé au cognac & pommes frites38 €
- Filet pur irlandais poêléPommes frites & sauce au choix : trois poivres, roquefort, béarnaise, (champignons des bois + 3,00€)38 €
- Effiloché d'agneau(6h de cuisson) à la feta et pommes au four30 €
- Faisan à la BrabançonneFaisan à la Brabançonne pommes de terre sautées chicons braisées caramelisés34 €
- Côte à l'osCôte à l'os 650gr+ frites salade béarnaise45 €
- Noisettes de bicheNoisettes de biche sauce fine Champagne pomme airelle36 €
Les plats de ma Grand-Mère
- Boulettes sauce tomate & pommes frites22 €
- Vol-au-vent de poulet Patte Noire & pommes frites25 €
Accompagnements et suppléments
- Sauce au choixBéarnaise, poivre, roquefort4 €
- Poêlée de légumes12 €
- Salade de tomates4 €
- Salade mixte8 €
- Frites4 €
- Mayonnaise maison2 €
- Ketchup2 €
Desserts
- Dame blanche ou noire Chantilly, sauce chocolat au chokotoff10 €
- Glace au spéculoos Chantilly10 €
- Crème brûlée à la cassonade10 €
- Île flottanteDessert composé d'un îlot de meringue dans une crème anglaise et un caramel au beurre salé11 €
- Moelleux au chocolat & sa boule de glace vanille11 €
- Crêpes fourrées aux fraises et framboises, flambées au Grand Marnier15 €
- Crêpes Mikado, glace vanille sauce chocolat (2 pièces)10 €
- Trio de sorbets10 €
- Colonel au citronVodka11 €
- Trio de colonelPomme Calvados - poire Williams - citron Vodka13 €
- Vacherin aux fruits rougesFruits rouges, meringue, crème fraîche, coulis de framboises13 €
- Café liégeoisCafé avec de la glace et de la chantilly10 €
- Mousse au chocolat (Spécialité belge)Mousse au chocolat, spécialité belge10 €