Menukaart
Une offre menu pour groupe à partir de 10 personnes est possible
Koude voorgerechten
- Toast Végan: caviar d'aubergines et tomates confites, ail, herbes fraîches€ 16,00
- Saint-Marcellin affiné IGP, rôti au miel et romarin, salade fraîche€ 18,00
- Gravlax-zalm Label Rouge op twee manieren€ 24,00
- Verse Hollandse maatjes, zelf schoongemaakt, met boontjes, uien en Champagne vinaigrette€ 18,00
- Burrata di Bufala, runderharttomaat, pesto€ 20,00
- Carpaccio van octopus, frisse, pittige vinaigrette€ 22,00
- Duo van tonijn- en zeebrasemtartaar met verse mango€ 23,00
- Tomaat met grijze garnalen1 stuk€ 18,002 stuk€ 26,00
- Echt carpaccio van Iers rundvlees handgesneden, met parmezaanvlokken en pesto€ 24,00
- Carpaccio van Sint-Jakobsschelpen met citrusvruchten en combava-citroenolie€ 25,00
- Witte asperges uit Mechelen met truffelvinaigrette en truffelcrumble€ 20,00
Warme voorgerechten
- Croquetten met Serrano-ham€ 17,50
- Croquetten met gerookte zalm (gerookt door ons)€ 19,00
- St-Nectaire kaaskroketten (Label rouge) verse salade€ 17,50
- Duo van gerookte zalm & kaaskroketten, Au St-Nectaire (Label rouge)€ 18,00
- Gamba's gebakken met verse knoflook en verse kruiden€ 23,00
Vegetarisch gerecht
- Salade Végétarienne : assortiment de légumes de saison et chèvre chaud, accompa€ 24,00
- Linguines aux légumes de saison€ 22,00
Onze visgerechten
- Linguine gebakkenMet knoflook, scampi's, courgettes, geflambeerd in champagne€ 29,00
- Gegrilde octopus «Sophie»Op Spaanse wijze, met kleine groenten€ 29,00
- Gebraden zeebaarsfilet met babygroenten, verse kruidenmousseline€ 32,00
- Halfgare tonijnMet Espelette-peper, gestoofde cherrytomaten, pesto en parmezaan€ 29,00
- Duo van Sint-Jakobsschelpen en gamba'sMet kleine groenten, saus diable€ 31,00
- Tomaten met grijze garnalen(2 stuks) met frietjes€ 30,00
Onze vleesgerechten
- Américain "Jean"Handgesneden filet pur, met salade en frietjes€ 32,00
- Stoofvlees van rundvleesStroganoff stijl, geflambeerd met vodka€ 32,00
- Ierse filet purMet gebroken peperroomsaus, geflambeerd met cognac en frietjes€ 38,00
- Gebakken Ierse filet purFrietjes en saus naar keuze: drie pepers, roquefort, béarnaise€ 38,00
- Hakken op het botCôte à l'os «Charles» 650gr+ frites salade béarnaise€ 45,00
De gerechten van mijn grootmoeder
- Vol-au-vent van Patte Noire-kip met frietjes€ 26,50
Bijgerechten en extra's
- Sauce naar keuzeBéarnaise, peper, roquefort€ 4,00
- Gebakken groenten€ 12,00
- Tomatensalade€ 4,00
- Gemengde salade€ 8,00
- Frietjes€ 4,00
- Huisgemaakte mayonaise€ 2,50
- Ketchup€ 2,00
Desserts
- Dame blanche met Chantilly, chocolade saus met Chokotoff€ 10,00
- Speculoosijs met Chantilly€ 10,00
- Crème brûlée met bruine suiker€ 10,00
- Île flottanteDessert bestaande uit een eiland van meringue in een vanillecrème met gezouten boterkaramel€ 11,00
- Trio van sorbets€ 10,00
- Colonel met citroenVodka€ 11,00
- Trio van colonelPomme Calvados - Williams-peer - citroen Vodka€ 13,00
- Vacherin met rode vruchtenFruits rouges, meringue, crème fraîche, coulis de framboises€ 13,00
- Café liégeoisCafé avec de la glace et de la chantilly€ 10,00
- Mousse au chocolat (Spécialité belge)Mousse au chocolat, spécialité belge€ 10,00