Menukaart
Une offre menu pour groupe à partir de 10 personnes est possible
Koude voorgerechten
- Quinoasalade met Thaise smaak€ 16,00
- Toast Végan: caviar d'aubergines et tomates confites, ail, herbes fraîches€ 16,00
- Saint-Marcellin affiné IGP, rôti au miel et romarin, salade fraîche€ 18,00
- Gravlax-zalm Label Rouge op twee manieren€ 24,00
- Burrata di Bufala, runderharttomaat, pesto€ 20,00
- Carpaccio van octopus, frisse, pittige vinaigrette€ 22,00
- Tomaat met grijze garnalen1 stuk€ 18,002 stuk€ 26,00
- Tartaar van rode tonijn€ 23,00
- Echt carpaccio van Iers rundvlees handgesneden, met parmezaanvlokken en pesto€ 24,00
- Carpaccio van Sint-Jakobsschelpen met citrusvruchten en combava-citroenolie€ 25,00
Warme voorgerechten
- Crème van witte en groene asperges€ 14,00
- Croquetten met Serrano-ham€ 17,50
- Croquetten met gerookte zalm (gerookt door ons)€ 19,00
- Croquetten met Brie-kaas en frisse salade€ 17,50
- Duo van croquetten met gerookte zalm en Brie-kaas€ 18,00
- Moelleux van sint-jakobsschelpen in Nantua-saus€ 20,00
- Gamba's gebakken met verse knoflook en verse kruiden€ 23,00
- Gamba's met saus diable (licht pittig)€ 23,00
- AAA Mechelse witte asperges, Vlaamse stijl€ 26,00
Vegetarisch gerecht
- Romige risotto met seizoensgebonden groenten€ 22,00
- Salade Végétarienne : assortiment de légumes de saison et chèvre chaud, accompa€ 24,00
- Linguines aux légumes de saison€ 22,00
- Ravioles aux légumes du sud€ 23,00
Onze visgerechten
- Linguine gebakkenMet knoflook, scampi's, courgettes, geflambeerd in champagne€ 28,00
- Gegrilde octopusOp Spaanse wijze, met kleine groenten€ 28,00
- Gevulde tong (vis)Mousseline met bieslook en saus Dugléré of meunière€ 39,00
- Halfgare tonijnMet Espelette-peper, gestoofde cherrytomaten, pesto en parmezaan€ 29,00
- Duo van Sint-Jakobsschelpen en gamba'sMet kleine groenten, saus diable€ 31,00
- Tomaten met grijze garnalen(2 stuks) met frietjes€ 30,00
- Brochette de coquilles saint-Jacques au chorizo, fumée sur sa coquille au romarin et sa mousseline Dubarry€ 31,00
- Gepocheerd kabeljauwhart, asperge duo, Mousseline met Espelette pepers€ 31,00
- Gepocheerd kabeljauwhart à l'Ostendaise (grijze garnalen) , Hollandaise saus€ 31,00
Onze vleesgerechten
- Américain bereidHuisgemaakt, met salade en frietjes€ 24,00
- Américain "Jean"Handgesneden filet pur, met salade en frietjes€ 32,00
- Stoofvlees van rundvleesStroganoff stijl, geflambeerd met vodka€ 32,00
- Gekonfijte eendenboutMet Provençaalse kruiden en pomme Anna€ 28,00
- Ierse filet purMet gebroken peperroomsaus, geflambeerd met cognac en frietjes€ 38,00
- Gebakken Ierse filet purFrietjes en saus naar keuze: drie pepers, roquefort, béarnaise€ 38,00
- Getrokken lamsvlees(6 uur kooktijd) met feta en gebakken aardappelen€ 28,00
- Côte à l'osCôte à l'os 650gr+ frites salade béarnaise€ 45,00
De gerechten van mijn grootmoeder
- Balletjes in tomatensaus met frietjes€ 22,00
- Vol-au-vent van Patte Noire-kip met frietjes€ 26,50
Bijgerechten en extra's
- Sauce naar keuzeBéarnaise, peper, roquefort€ 4,00
- Gebakken groenten€ 12,00
- Tomatensalade€ 4,00
- Gemengde salade€ 8,00
- Frietjes€ 4,00
- Huisgemaakte mayonaise€ 2,00
- Ketchup€ 2,00
Desserts
- Dame blanche of noire met Chantilly, chocolade saus met Chokotoff€ 10,00
- Speculoosijs met Chantilly€ 10,00
- Crème brûlée met bruine suiker€ 10,00
- Île flottanteDessert bestaande uit een eiland van meringue in een vanillecrème met gezouten boterkaramel€ 11,00
- Chocolate lava cake met een bol vanille-ijs€ 11,00
- Pannenkoeken gevuld met aardbeien en frambozen, geflambeerd met Grand Marnier€ 15,00
- Pannenkoeken Mikado, vanille-ijs met chocoladesaus (2 stuks)€ 10,00
- Trio van sorbets€ 10,00
- Colonel met citroenVodka€ 11,00
- Trio van colonelPomme Calvados - Williams-peer - citroen Vodka€ 13,00
- Vacherin met rode vruchtenFruits rouges, meringue, crème fraîche, coulis de framboises€ 13,00
- Café liégeoisCafé avec de la glace et de la chantilly€ 10,00
- Mousse au chocolat (Spécialité belge)Mousse au chocolat, spécialité belge€ 10,00
- Tartelette fine aux pommes, glace vanille ( fait maison) ( Calvados +3€ )€ 12,00